Umwelt & Nachhaltigkeit bei Idre Himmelfjäll

Von Anfang an wurde Idre Himmelfjäll unter Berücksichtigung der Bergumgebung, der Naturwerte und der lokalen Kultur hier gebaut. Für uns bedeutet Nachhaltigkeit, den Berg weiterhin mit Respekt vor der Natur, der Kultur und der Umgebung weiterzuentwickeln.

Rücksicht auf die Natur, wenn das Gebiet wächst

Als Idre Himmelfjäll entstanden ist, war die Rücksicht auf Umwelt- und Naturwerte ein Teil der Arbeit. In den Unterlagen für neue Teile des Gebiets werden unter anderem Rundblättriges Wintergrün, ausgewachsene Kiefern und alte abgestorbene Bäume als Werte genannt, die wichtig zu berücksichtigen sind. Alte Bäume und Totholz können für die biologische Vielfalt von großer Bedeutung sein, da sie Lebensräume unter anderem für Insekten, Pilze, Moose und Flechten bieten.

Samische Kultur und Rentierhaltung als Teil der Geschichte und Gegenwart des Gebirges

Die Rentierhaltung und die samische Kultur gehören zur Geschichte dieses Ortes, aber auch zu seiner Gegenwart. Idre Himmelfjäll liegt in einem Gebiet, in dem dieses Erbe noch lebendig ist. Deshalb ist die Zusammenarbeit mit Idre Sameby und das Verständnis für die Bedingungen der Rentierhaltung ein wichtiger Teil der Entwicklung des Gebiets. Bei uns gibt es die Möglichkeit, Rentiere zu treffen und mehr über die samische Kultur zu erfahren. Das vermittelt mehr Gästen ein nähereres Verständnis für das Gebirge als Ort, nicht nur als Reiseziel.

Lokale Zusammenarbeit, die hierher gehört

Für uns bedeutet Nachhaltigkeit auch, mit Akteuren zusammenzuarbeiten, die in der Nähe sind und einen klaren Bezug zum Ort haben. Durch lokale Kooperationen erhalten mehr Teile des Aufenthalts eine natürliche Verankerung hier in Idre und in der umliegenden Berglandschaft. Das zeigt sich in Aktivitäten und Erlebnissen, die unseren Gästen angeboten werden, wobei Kooperationen unter anderem mit Idre Sameby, lokalen Schneemobilvermietern und Hundeschlittenfahrten Teil des Ganzen werden. Das bietet mehr Möglichkeiten, das Gebirge zu erleben als nur über das Skifahren, und trägt zu einer lebendigen Region bei.

Essen mit Nähe zum Ort

Nachhaltigkeit kann auch das betreffen, was auf dem Teller serviert wird. Auf Idre Himmelfjäll möchten wir, dass das Essen einen deutlichen Bezug zum Fjäll und zur Region drumherum hat. Das zeigt sich in Aromen und Zutaten wie geräuchertem Rentierfleisch, Elch, Lachs, Pilzen, Knollensellerie und Preiselbeeren.

Im Renen & Älgen gibt es zum Beispiel Pizza mit geräuchertem Rentierfleisch, Tjälknöl vom Elch und gebeizten Lachs auf der Speisekarte. So wird das Essen auch außerhalb der Pisten zu einem Teil des Erlebnisses von Idre Himmelfjäll.

Eine Richtung, die bemerkt werden muss

Für uns ist Nachhaltigkeit nichts, was nur in einem Text stehen soll. Man soll es merken, wenn man hier ist, daran, wie sich der Berg entwickelt, an der Rücksicht auf Natur und Kultur und an den Kooperationen, die wir rund um uns entstehen sehen wollen.

Wir wollen Idre Himmelfjäll weiterhin mit Rücksicht auf den Berg und Respekt vor dem, was hier ist, entwickeln.