Mat och dryck för alla smaker
BOKA BORD: TEL 0253-260 66. RENENALGEN@idrehimmelfjall.se
FÖRRÄTTER
Rökt renstek, ruccola, rödlök och balsamico
Gravad lax med löjromskräm och råstekt sparris
Parmesan, oregano
À LA CARTE
Scampi, grädde, vitlök, körsbärstomater, röd chili, lök
Hemlagat potatismos, rårörda lingon, svart vinbärsgelé
Oxfilé, stekta grönsaker, pommes frites, husets bearnaisesås
Oxfilé, stekta grönsaker, husets pepparsås, klyftpotatis
Oxfilé, gratinerat hemlagat potatismos, champinjoner, smält ost, baconrullad sparris, husets bearnaisesås
Bacon, picklad rödlök, sallad, inlagd gurka, dubbel ost, BBQ-sås, chilidressing, lökringar
100% älgkött, sallad, lök, tomat, lingonaioli, pommes frites
Fjällrödingfilé, hemlagat potatismos, stekta grönsaker, citron, husets gräslökssås
Fjällrödingfilé, gratinerat hemlagat potatismos, sparris, champinjoner, smält ost, citron, husets gräslökssås
ÖVRIGA RÄTTER
Älgköttbullar, hemlagat potatismos, inlagd gurka, viltgräddsås, rårörda lingon
150 g högrev, sallad, picklad rödlök, ost, bacon, pommes frites, inlagd gurka, hemgjord hamburgerdressing
Två såser, sweet chili/mynta, jalapeño/koriandermajonnäs
Kyckling, bacon
Vegansk Crème fraiche, citron, bröd
Sallad, lök, tomat, vitlöksaioli, sötpotatispommes
Crème fraiche, serveras med bröd
Sallad, lök, tomat, pommes frites, mild sås, stark sås eller vitlökssås
FÖR BARNEN
Upp till 12 år
Potatismos, lingonsylt
TILLVAL
– Sweet chili/mynta
– Jalapeño/Koriandermajonnäs
– Bearnaise
– Lingonaioli
– Vitlöksaioli
– Salsa
PIZZA
Tomatsås, ost, skinka
Tomatsås, ost, skinka, champinjoner
Tomatsås, ost, skinka, ananas
Tomatsås, ost, skinka, räkor
Tomatsås, ost, skinka (inbakad)
Tomatsås, ost, skinka, champinjoner, räkor, kronärtskocka
Tomatsås, ost, champinjoner, oliver, kronärtskocka, färska tomater, ruccola
Tomatsås, ost, mozzarella, pepperonikorv
Tomatsås, lök, ost, färska tomater, fefferoni, kebabkött, mild sås
Tomatsås, ost, oxfilé, rödlök, färska tomater, vitlök, bearnaisesås
Tomatsås, ost, kyckling, bacon, parmesan, ruccola, caesardressing
Tomatsås, ost, rödingfilé, rödlök, färska tomater, ruccola
Tomatsås, ost, oxfilé, mozzarella, bearnaisesås
Crème fraiche, ost, kyckling, bacon, parmesan, ruccola, ceasardressing
Crème fraiche, ost, pepperonikorv, mozzarella, färsk vitlök, parmaskinka
Tomatsås, ost, parmaskinka, körsbärstomater, pinjenötter, parmesanost, ruccola
Tomatsås, ost, rökt renstek, rödlök, tomater, paprika, ruccola, gräddfil
Tomatsås, ost, rökt renstek, paprika, mozzarella, champinjoner, vitlök (stark)
EFTERRÄTTER
Smaksatt med kardemumma. Serveras bärsås
Gammaldags vaniljglass med hjortron
Serveras med vispgrädde
Serveras med bärsås
BOKA BORD: TEL 0253-260 66. RENENALGEN@idrehimmelfjall.se
