Mat och dryck för alla smaker
BOKA BORD: TEL 0253-260 66. RENENALGEN@idrehimmelfjall.se
FÖRRÄTTER
Rökt renstek, ruccola, rödlök och balsamico
Gravad lax med löjromskräm och råstekt sparris
Parmesan, oregano
À LA CARTE
Scampi, grädde, vitlök, körsbärstomater, röd chili, lök
Kantareller, rårörda lingon
Oxfilé, stekta grönsaker, pommes frites, husets bearnaisesås
Oxfilé, stekta grönsaker, rostade rotfrukter, husets pepparsås
Oxfilé, gratinerat potatismos, champinjoner, smält ost, baconrullad sparris, grillad scampi, husets bearnaisesås
Fjällrödingfilé, hemmagjord potatismos, stekta grönsaker, citron, husets gräslökssås
Fjällrödingfilé, gratinerad potatismos, sparris, champinjoner, smält ost, citron, grillad scampi, husets gräslökssås
ÖVRIGA RÄTTER
Älgköttbullar, potatismos, viltgräddsås
150 g högrev, röd coleslaw, sallad, picklad rödlök, ost, bacon, pommes frites, lökringar, inlagd gurka
Två såser, sweet chili/mynta, jalapeno/koriander majonnäs
100% renkött 90 g, lingonaioli, sallad, lök, tomat, pommes frites
Greenburger, avocadoröra, sallad, lök, tomat, pommes frites
Husets kantarellsås, rårörda lingon, klyftpotatis
Sallad, lök, tomat, vitlöksaioli, sötpotatispommes
Sallad, lök, tomat, pommes frites, mild sås, stark sås eller vitlökssås
FÖR BARNEN
Upp till 12 år
Potatismos, lingonsylt
Barnrätter inkl. festis
TILLVAL
– Sweet chili/mynta
– Jalapeno/Koriander majonnäs
– Bearnaise
– Lingonaioli
– Vitlöksaioli
– Salsa
PIZZA
Tomatsås, ost, skinka
Tomatsås, ost, skinka, champinjoner
Tomatsås, ost, skinka, ananas
Tomatsås, ost, skinka, räkor
Tomatsås, ost, skinka (inbakad)
Tomatsås, ost, skinka, champinjoner, räkor, kronärtskocka
Tomatsås, ost, champinjoner, oliver, kronärtskocka, färska tomater, ruccola
Tomatsås, ost, mozzarella, pepperonikorv
Tomatsås, lök, ost, färska tomater, fefferoni, kebabkött, mild sås
Tomatsås, ost, oxfilé, rödlök, färska tomater, vitlök, bearnaisesås
Tomatsås, ost, kyckling, bacon, parmesan, ruccola, ceasardressing
Tomatsås, ost, rödingfilé, rödlök, färska tomater, ruccola
Tomatsås, ost, oxfilé, mozzarella, bearnaisesås
Creme fraiche, ost, kyckling, bacon, parmesan, ruccola, ceasardressing
Creme fraiche, ost, pepperonikorv, mozzarella, färsk vitlök, parmaskinka
Tomatsås, ost, parmaskinka, körsbärstomater, pinjenötter, parmesanost, ruccola
Tomatsås, ost, rökt renstek, rödlök, tomater, paprika, ruccola, gräddfil
Tomatsås, ost, rökt renstek, paprika, mozzarella, champinjoner, vitlök (stark)
EFTERRÄTTER
Smaksatt med kardemumma. Serveras bärsås
Gammaldags vaniljglass med hjortron
Serveras med vispgrädde
Serveras med bärsås
BOKA BORD: TEL 0253-260 66. RENENALGEN@idrehimmelfjall.se
